الوصفات (BOM)
برجر لحم أنجوس
المكونات وتكلفة الوصفة — يُخصم تلقائيًا من المخزون عند البيع
| المكون | الكمية | الوحدة | تكلفة الوحدة | الإجمالي |
|---|---|---|---|---|
| لحم بقري أنجوس | 150 | جرام | 0.06 ر.س | 9.00 ر.س |
| خبز بريوش | 1 | قطعة | 2.00 ر.س | 2.00 ر.س |
| جبن شيدر | 30 | جرام | 0.08 ر.س | 2.40 ر.س |
| خس | 20 | جرام | 0.02 ر.س | 0.40 ر.س |
| طماطم | 25 | جرام | 0.03 ر.س | 0.75 ر.س |
| صلصة خاصة | 15 | مل | 0.10 ر.س | 1.45 ر.س |
| إجمالي تكلفة الوصفة | 16.00 ر.س | |||
| سعر البيع / نسبة الربحية | 40.00 ر.س (60% هامش) | |||